KALSIUM

Kalsium

Jumlahnya dalam tubuh 1,5-2% atau 1 kg di dalam tubuh.  Ketika memasuki usia 20 tahun akan menurun 1% per tahun.

Fungsi :

1.       Pembentukan struktur tulang dan gigi

2.       Regulator tubuh (kofaktor dan komponen pembekuan darah)

3.       Contraction and relaxation blood pressure

4.       Regulate growth factor

In CVD calcium produce electricity impuls.  Zat aktif yang  penting dalam kinerja kalsium dalam tubuh, yaitu Vitamin D, hormon kalsitonin, hormon paratiroid.

Hormon paratiroid (PTH) mengatur pelepasan kalsium dalam tulang jika saat kalsium dalam tubuh mengalami penurunan untuk memenuhi kebutuhan kalsium tubuh.

Asupan kalsium yang kita makan sebanyak 30%-50% di absorbsi. Hal ini akan meningkat dan maksimal ketika memasuki growth spurt ke-2. Laki-laki > wanita karena komposisi kalsium karena massa tulang laki-laki lebih besar daripada perempuan. Kalsium diserap di duodenum, khususnya di Ileum.

Vitamin D membantu penyerapan kalsium dengan mengaktifkan protein calbinding untuk mengikat calcium.Penyerapan dipengaruhi oleh kadar fosfor. Jika perbandingan Ca:P à 1:3 akan mengurangii penyerapan kalsium. Biasa menyebabkan kejadian rakitis pada bayii dan anak-anak, bahkan saat dewasa.

Kalsium lebih mudah diserap pada suasana asam. Kalsium rendah jika defisiensi vitamin D, gangguan fosfor, adanya zat penghambat penyerapan Ca yaitu oksalat, makanan berlemak, stress, kurang aktifitas fisik dan suasana basa mengakibatkan penurunan penyeraoan kalsium. Gangguan pada ginjal dan kelenjar paratiroid.

Sumber kalsium :

Bahan pangan hwani dan nabati, susu

Jika kalsium berkurang à Otot kaku dan kejang, gangguan aritmia di jantung, demineraliasi tulang, kelainan bentuk malformasi (pada remaja osteomalacia, lansia menyebabkan osteoporosis).

Estrogen membantu penyerapan calcium pada tulang, jika wanita menopause yang sudah berkurangnya hormon estrogen menyebabkan terganggunya penyerapan kalsium dalam tubuh. jika hormon estrogen kadarnya menurun maka kepadatan tulang wanita menopause tinggi dan mengakibatkan osteoprosis.

Interaksi kalsium dengan beberapa zat :

Kalsium menurunkan absorpsi Fe dan beberapa antibiotik seperti tetrasiklin dan quinon.

Penggunaan kalsium di klinik :

1.       Alergi

2.       Hipertensi sedang

3.       Osteoporosis

Recent studies :

1.       Kalsium dnegan penurunan obesitas dan resistensi insulin

2.       High calcium intake berhubungan dengan profil lipid dalam tubuh

3.       Sedikit minum susu maka kalsium tulangnya sedikit