Skrining Gizi

1.       Skrining gizi adalah proses yang sederhana dan cepat untuk mengidentifikasi individu yang mengalami kekurangan gizi atau yang beresiko terhadap permasalah gizi. Tujuan dilakukannya skrining gizi adalah untuk menentukan seseorang beresiko malnutrisi atau tidak.

2.       Prinsip Screening Gizi : Sederhana, Efisien, Cepat, Dapat dipercaya, Murah, Resiko terhadap pasien yang di screening rendah,  Dapat diterima di tingkatan sensitifitas, spesifisitas dan nilai positif dan negatf dapat diterima.

3.       Metode skrining : single parameter (biochemical index, other functional indices, antropometri) dan multiple parameter ( STAMP, MST, MNA)

  

Pihak yang membantu ahli gizi dalam proses skrining gizi adalah :

a.       teknisi gizi

b.      keluarga pasien

c.       pasien

d.       dokter

e.      perawat

f.        professional health care

(Mahan, and Escott-Stump.2008.Krause’s Food and Nutrition Therapy Edisi 12.Chapter 14. Elsevier’s Health Sciences Right Department: Canada. Page:388 ) dan (Reilly, H.M. 1996. Proceedings of the Nutrition Society. Cambridge. h.842)