Ask Your Dietitian

DASH (Dietary Approachs to Stop Hypertension) adalah salah satu pola makan atau diet yang terkenal di Duniai karena dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah timbulnya gangguan kesehatan yang disebabkan oleh gangguan fungsi kesehatan jantung dan pembuluh darah. (1) Penggunaan metode atau pola diet DASH memiliki ciri yaitu makan makanan seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan makanan dairy produk yang rendah lemak, secara signifikan memberikan pengaruh terhadap penurunan tekanan darah. (1) Menurut Moore et al., dalam studinya terhadap 459 partisipan yang menjalani DASH Diet, 75 subyek merupakan stage 1 isolated systolic hypertension (ISH). Tekanan darah sistoliknya mulai dari 140-159 mmHg, diastolik <90 mmHg. Daam percobaannya, 72 orang yang mengalami ISH diberikan perlakuan DASH Diet untuk perawatan subyek tersebut. Subyek dibagi menjadi tiga, yaitu kontrol diet (n=25), diet dengan buah-buahan dan sayur-sayuran yang tinggi (n=25), dan DASH Diet (n=23). Hasilnya adala...